La scura di Monaco
Tradizione bavarese, l’archetipo della birra monacense e la storia nel gusto – questa è la HB Dunkel. Molto tempo prima che le birre chiare e bianche bagnassero le gole dei tedeschi, la birra scura e fermentata a fondo placava la sete degli abitanti di Monaco. La prima birra, che è stata servita nella "Brauner Hofbräuhaus", convince ancora oggi con il suo gusto affumicato, luppolato e la sottile nota di malto alla fine. Questa scura dalla schiuma color crema e un bouquet di note caramellate sa il fatto suo. Curioso di scoprirla?
Arrosti, carne affumicata e piatti con salsiccia
Più che una canzone, qui ci vuole un intero album per descrivere la complessità e struttura di questa scura. La scelta non può che ricadere sui Pinl Floyd e il loro ottavo album "The Dark Side of the Moon": capolavoro indiscusso.
ALLERGENI: orzo, frumento.