Poteva il Birrificio della Granda produrre una birra Blanche semplice? Assolutamente no. Ed è per questo che l'interpretazione del Birrificio di Lagnasco dello stile belga più amato dai palati fini ha comunque una nota differente. In questo caso, il guizzo viene dall'aggiunta di una parte di segale nella ricetta. Un ingrediente insolito che, unito al frumento, dà vita a una birra assolutamente godibile. Più secca rispetto alle classiche Blanche belghe, la Sweetch è una birra che non stufa mai. Da provare come aperitivo, a cena, dopo mangiato, a notte fonda e, per i più temerari, anche la mattina dopo!